Tuesday, July 26, 2011
Skillet Fried Corn
I'm having a hard time grasping the fact that next week, it'll be August. Summer, my friends, is thisclose to being over, which is all the more reason to stop complaining about the heat (myself included) and start taking care of that summer checklist of things to do and foods to eat before it's too late. My personal list includes at least one more weekend in Montauk, assembling a good oyster po boy, flying off to Mallorca (or Greece?) for a long vacation by the sea, and consuming as much sweet corn as humanly possible.
That last item, fortunately, is just about the easiest task I've ever given myself, especially with recipes like this one waiting to be made. This skillet fried corn is ready in a snap and extra delicious--something I attribute at least partly to the fact that it's fried in bacon fat, giving it some smoky heft. Yum. Recipe down below. Photos by Mark Iantosca. xo
Skillet Fried Corn
Adapted from A Southerly Course, by Martha Hall Foose
Ingredients:
8 ears fresh corn, kernels cut off
2 tablespoons unsalted butter
1 tablespoon bacon grease (just fry up a couple of pieces of bacon in the same pan you're using to make the corn in and leave the grease in there)
4 garlic cloves, chopped
Salt and freshly ground black pepper
Directions:
In a large skillet set over high heat, cook the corn in the butter and bacon grease for 4 minutes or until it begins to brown. Add the garlic, season heavily with salt and pepper, and cook for 1 minute. Watch out as this stuff starts to pop from the heat, so it can be a bit messy to cook. Fair warning.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Yum! Anything cooked in bacon is going to be good... I guess that's the Alabama girl in me.
ReplyDeletehttp://www.stylish3.com/marylane
2015-12-5 xiaozhengm
ReplyDeletejordan shoes
mulberry bags
burberry outlet online
coach factory outlet
louis vuitton
ghd hair straighteners
louis vuitton handbags
coach outlet
cheap uggs
ugg outlet
ray ban
coach outlet
nike outlet store
air force 1
coach factory outlet
cheap uggs on sale
coach factory outlet
mont blanc pens
moncler outlet
ugg boots
sac longchamp pliage
michael kors outlet
moncler jackets
michael kors handbags
canada gooses jackets
louis vuitton handbags
nike outlet
nike trainers
coach outlet
longchamp outlet
toms outlet
timberland boots
true religion outlet
rolex replica watches
coach outlet
coach outlet
nike air jordan
coach factory outlet
michael kors
north face outlet
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالجبيل
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بخميس مشيط
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
michael kors outlet
ReplyDeletemichael kors outlet clearance
ralph lauren uk
polo outlet
ray ban wayfarer
mont blanc pens
canada goose outlet
adidas ultra boost
coach canada
coach factory outlet
yaoxuemei20180115
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
ReplyDeleteI recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
ReplyDeleteBabel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه
ReplyDeleteاغلب المشاكل اللى بتقابل شركات المقاولات
# عايز تعرف العهد اتصرفت ازاى واتصرفت حسب سياسه الشركة ولا لا
# وعايز تعمل حد صرف لعهد للموظفيين ومايصرفشى الا لما يسوى العهدة القديمة
# وتظهر كمان فى مخالصه الموظف لو ساب الشغل فى كشف حساب واحد
وكمان مشكله انك عايز تعرف مكان كل اصل وعهدة مين ؟؟؟؟
# وعايز تحصر كميات زى الحديد للقواعد والسملات والاعمدة والاسقف مجمع او كل بند لوحدة فى خطوة بسيطة ؟؟
# مش عارف تحلل المصروفات و الايردات والموقف المالى لكل مشروع علشان تعرف مدى ربحيه كل مشروع عندك وتعرف تاخد قرار
# عايز تراقب المخازن كلها لو عندك اكتر من مخزن او عندك مخزن لكل مشروع وتقيم المخزون فى اى وقت ؟؟؟
# وتعرف كمان حجم المشتريات لصنف محدد او كل الاصناف وتعرف متوسط اسعار الشراء لكل مشروع
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الاستثمار العقارى
برنامج استثمار عقارى
برنامج لشركة استثمار عقارى
برنامج لشركة استثمار عقارى
Babel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library
of 145 videos with total of 6 hours of explanation and providing more than 200 questions in the
field of contracting and group of essays which serve contracting companies.
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج الاستثمار العقارى
برنامج استثمار عقارى
برنامج لشركة استثمار عقارى
LINK1
ReplyDeleteLINK2
LINK3
LINK4
LINK5
google 2863
ReplyDeletegoogle 2864
google 2865
google 2866
google 2867