Wednesday, July 27, 2011
Chicken with Lemon, Garlic, and Oregano
Chicken drumsticks are so quintessentially summer, aren't they? I'm still working on finding that perfect classic fried chicken recipe before August's end, but it's proving to be rather elusive. Until that moment of divinity comes, I've found my new favorite way to make drumsticks--this recipe slathers the chicken in a pungent mixture of garlic, salt, lemon, and oregano, broils it, then roasts it until it's beautifully browned, juicy, and incredibly good. The bonus is in the transcendent pan juices that naturally drip into pools in your pan, which you should absolutely pour over the chicken and the rice or potatoes I recommend you serve it with. Yum. xo
Chicken with Lemon, Garlic, and Oregano
From In the Kitchen with a Good Appetite, by Melissa Clark
Ingredients:
1 1/2 pounds chicken drumsticks
1 teaspoon kosher salt, plus additional for seasoning
1/2 teaspoon freshly ground black pepper, plus additional for seasoning
Extra-virgin olive oil, as needed (but use a lot)
5 garlic cloves
Freshly squeezed juice of 1 large lemon
2 teaspoons dried oregano
Directions:
Preheat the broiler. Rinse the chicken, pat dry with a paper towel, and place in a 9 x 13-inch pan. Season the chicken with salt and pepper and drizzle with olive oil. Broil the chicken, turning once, until light golden brown, about 3 minutes per side.
While the chicken is broiling, make a garlic paste by either using a mortar and pestle to pound the garlic with 1 teaspoon kosher salt or mincing the garlic with a heavy knife, then using the flat side to smear and mash the garlic and salt into a paste. Stir the lemon juice and the remaining 1/2 teaspoon pepper into the garlic paste.
Lower the oven temperature to 425 degrees. Using a pastry brush or spoon, slather the chicken on all sides with one-third of the garlic mixture, a sprinkling of the oregano, and a drizzle of oil. Bake for 25 to 30 minutes, slathering on more of the garlic mixture, oil, and oregano in two more additions (approximately every 7 to 10 minutes). The chicken is done when it's golden brown and cooked through. Serve with the pan juices or the tasty sludge on the bottom of the pan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
This comment has been removed by the author.
ReplyDelete2015-12-5 xiaozhengm
ReplyDeletemichael kors outlet online
polo outlet
ghd hair straighteners
oakley sunglasses
nike uk
ray ban sunglasses
louboutin
coach factory outlet
coach outlet
nike air jordan
michael kors handbags
nike shoes
louis vuitton handbags
air force 1
true religion outlet
nike sb shoes
michael kors handbags
coach outlet
toms wedges
nike outlet
michael kors uk
moncler jackets
coach outlet
north face jackets
nike tn
coach factory outlet
michael kors outlet uk
longchamp handbags
fake oakley sunglasses
jordan 8
longchamp outlet
nike air max
adidas outlet store
pandora charms
louis vuitton bags
nike trainers
abercrombie
louis vuitton handbags
michael kors outlet
canada goose uk
chenlili20160310
ReplyDeletemichael kors handbags
oakley outlet
true religion
canada goose outlet
ugg boots
coach outlet
coach outlet
coach outlet store online
toms shoes
kate spade handbags
nike air jordan
rolex watches
jordan 11s
ralph lauren outlet
canada goose outlet
ray ban outlet
air max 90
louis vuitton outlet
ugg outlet
jordan 8s
michael kors
louis vuitton handbags
kate spade
coach factory
mcm outlet
kobe bryant shoes
abercrombie
cheap jordans
uggs outlet
asics shoes
coach outlet online
replica watches for sale
toms shoes
nfl jerseys
coach outlet
polo ralph lauren
kate spade
ReplyDeletetory burch handbags
ray bans
christian louboutin outlet
tiffany outlet
ray ban sunglasses
pandora jewelry
polo ralph shirts
jordan 3
longchamp handbags
gucci outlet
michael kors purses
adidas trainers
air jordan retro
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet online
coach outlet store online
toms shoes
adidas nmd
mont blanc pens
coach outlet store online clearances
ralph lauren outlet
coach outlet store online
michael kors uk
nike air jordan
ray ban sunglasses
jordan 13
louis vuitton outlet
cheap oakleys
michael kors outlet online sale
ray-ban sunglasses
jordan retro 3
michael kors outlet clearance
oakley sunglasses wholesale
hermes birkin bag
jordan 8
louis vuitton outlet
cheap oakley sunglasses
rolex watches
coach factory outlet
2016.7.27haungqin
jets jersey my
ReplyDeletecheap nfl jerseys wholesale sheet
bills jerseys go
nike roshe how
golden state warriors How
michael kors handbags to
nike blazer low few
michael kors outlet store five
under armour outlet to
chicago bulls this
dịch vụ kế toán
ReplyDeletedịch vụ kế toán tại quận cầu giấy
dịch vụ kế toán tại quận tại từ liêm
dịch vụ kế toán tại quận thanh xuân
dịch vụ kế toán tại quận hà đông
dịch vụ kế toán tại quận long biên
dịch vụ kế toán tại quận đống đa
dịch vụ kế toán tại quận ba đình
dịch vụ kế toán tại quận tây hồ
dịch vụ kế toán tại quận hoàng mai
dịch vụ kế toán tại thanh trì
dịch vụ kế toán tại quận hoàn kiếm
dịch vụ kế toán tại quận hai bà trưng
dịch vụ kế toán tại quận thủ đức
dịch vụ kế toán tại quận bình thạnh
dịch vụ kế toán tại quận tân phú
dịch vụ kế toán tại quận gò vấp
dịch vụ kế toán tại quận phú nhuận
dịch vụ kế toán tại quận bình tân
dịch vụ kế toán tại quận tân bình
dịch vụ kế toán tại đông anh
dịch vụ kế toán gia lâm
dịch vụ kế toán tại quận 1
dịch vụ kế toán tại quận 2
dịch vụ kế toán tại quận 3
dịch vụ kế toán tại quận 4
dịch vụ kế toán tại quận 5
dịch vụ thay đổi nội dung đăng ký kinh doanh
cheap jordans
ReplyDeletetimberland boots
nike huarache
adidas nmd
kyrie shoes
longchamp bags
michael kors outlet
chrome hearts online store
adidas ultra
jordan shoes
ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالجبيل
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
ReplyDeleteI recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
ReplyDeleteBabel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه
nike huarache
ReplyDeletekyrie 3
lebron shoes
nmd r1
longchamp bags
yeezy
adidas nmd
nike air max
yeezy
moncler outlet
20180523 xiaoou
ReplyDeletefitflops outlet
polo outlet
michael kors outlet online
ralph lauren
tory burch outlet store
ferragamo shoes
polo ralph lauren shirts
ray-ban sunglasses
cheap jordan shoes
tory burch outlet online
20180605 junda
ReplyDeletecanada goose outlet
nike air force 1
michael kors outlet
michael kors outlet
michael kors outlet
stephen curry shoes
ferragamo outlet
givenchy jewelry
montblanc pens
longchamp outlet
20180710 linqiu
ReplyDeleteuggs canada
michael kors outlet online
ralph lauren factory store
polo ralph lauren shirts
kate spade outlet store
adidas soccer shoes
coach outlet online
uggs outlet
isabel marant outlet
ugg boots
20181120 orf
ReplyDeleteswarovski outlet
oakley sunglasses
kate spade outlet
michael kors handbags
canada goose outlet
christian louboutin outlet
michael kors outlet
cheap nfl jerseys
ray ban sunglasses
ubiq shoes
Whenever there is a refreshing Coach Bags Clearance available the hype around the world is hard to picture. When you are paying a very high price tag for your Michael Kors Purses Sale you of course want it to be of a very high quality and that is what Coach Factory Outlet Online will supply you with. And you'll also find a best Ray Ban Outlet online.
ReplyDeleteTo find out if the logo in your New Yeezys is real or not, you can go online, and see correctly just what authentic Yeezy Boost 350 logo looks like. If the Cheap Air Force Onesthat you are planning to buy has a logo, which is even slightly different then it is surely not an original one. If you're getting Cheap Jordan Shoes For Men at reasonable price,just click here.
LINK1
ReplyDeleteLINK2
LINK3
LINK4
LINK5