Thursday, May 3, 2012
Chicken Adobo
A few months ago, during one of those random weekend nights when you have the luxury of having absolutely nothing pressing to do, the decision was made to venture out to a remote part of Brooklyn to give Filipino food a try for the very first time at Umi Nom. There were lots of pig parts on the menu (i.e. pig's ear tacos), which I devoured enthusiastically, but I think my favorite dish of the night was the pork adobo. I loved the way the sharp acidity of the vinegar cut right through the richness of the pork, making it taste clean and zingy. And the falling apart pieces of meat--made tender by hours of braising--were just the thing for a cold winter evening. As I sat there lapping up the last bits of sauce and sucking the bones dry, I made up my mind to try making the concoction myself as soon as opportunity allowed. And now, months later, here it is, folks. My very own chicken version, courtesy of April Bloomfield's new cookbook, A Girl and Her Pig.
In this recipe, the chicken thighs are browned and then simmered in rice vinegar and soy sauce, along with what will seem like a ridiculous amount of garlic and ginger (which, incidentally are both very good for you!). Your home will fill up with the warmest, most comforting smells, and as you take your first few bites, you will come to see exactly what I mean when I write about the mouthwatering tangle of flavors in this dish. Also, as with most recipes on this site, it's pretty foolproof to execute. Give it a try and let me know what you think. xo
Chicken Adobo
Serves 6
Ingredients:
1/4 cup canola oil
5 pounds bone-in, skin-on chicken legs and thighs, cut through the bone into 2-inch pieces (you can have your butcher do this)
2 heads garlic, cloves separated but not peeled
1/2 large Spanish onion, peeled and cut into 8 wedges
1/2 cup thinly sliced skin-on ginger
10 whole black peppercorns
4 fresh or 2 dried bay leaves
1 1/2 cups unseasoned rice vinegar
1/2 cup soy sauce
Directions:
Heat oil in a large Dutch-oven over high heat until it begins to smoke. Working in batches, add chicken, skin-side down, to pot and cook, turning occasionally, until golden brown on all sides, 10 to 15 minutes. Transfer to plate and repeat process with remaining chicken.
Add garlic, onion, ginger, peppercorns, and bay leaves to Dutch-oven; cook, stirring, until onion is translucent, about 10 minutes. Return chicken to Dutch-oven along with vinegar and soy sauce. Increase heat and bring liquid to a boil, stirring and scraping brown bits from bottom of the pan.
Cover and reduce heat to a simmer. Cook, stirring occasionally, until chicken is tender and easily pulls away from the bone, about 45 minutes. Serve.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Looks amazing!
ReplyDeleteThank you!
Deletelooks fantastic! and i definitely want to check out A Girl and Her Pig (if only for the name!)
ReplyDeleteYou must! It's a beautiful book.
Deleteahh! i taught my chinese boyfriend how to make this, he sometimes makes it for dinner now and he can officially say he knows how to cook filipino food x)
ReplyDeleteburberry outlet
ReplyDeletecoach outlet online
nike blazer
adidas pure boost
supra shoes
vans shoes
oakley outlet
rolex watches
michael kors handbags
oakley sunglasses
michael kors outlet
coach outlet
mlb jerseys wholesale
canada goose jackets
burberry uk
louis vuitton outlet
air force 1
fitflops sale clearance
oakley sunglasses wholesale
michael kors handbags
cheap jordan shoes
air jordans
cheap nike shoes
puma shoes
toms wedges
true religion
michael kors outlet clearance
mizuno running shoes
converse all star
new balance outlet
cheap jordans
under armour outlet
polo ralph lauren
burberry outlet
michael kors outlet online
adidas superstar
cheap oakleys outlet
true religion outlet
fitflop uk
2016518yuanyuan
THANKYOU
ReplyDeleteCara Alternatif Menyembuhkan Kutil Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Benjolan Kutil Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Kemaluan Wanita
Cara Alternatif Untuk Menyembuhkan Kutil Kemaluan
Kumpulan Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Kemaluan
Cara Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kelamin
Cara Mudah Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kelamin
Cara Tradisional Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kelamin
Mencari Cara Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kelamin
Cara Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kelamin Tanpa Operasi
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kelamin
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kelamin Perempuan
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kelamin Mujarab
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Di Area Kelamin
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Di Sekitar Kelamin
Cara Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kelamin
Cara Herbal Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kelamin
Bagaimana Cara Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kelamin?
Cara Menghilangkan Penyakit Kutil Di Daerah Kelamin
Cara Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kelamin Manjur
Cara Menghilangkan Kutil Kondiloma Di Kelamin
Cara Menghilangkan Infeksi Kutil Kondiloma Di Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Kondiloma Akuminata Di Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Kondiloma Di Dekat Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Kondiloma Di Kelamin Lelaki
Cara Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kelamin
Mencari Cara Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kelamin
Cara Terbaik Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kelamin
Cara Tepat Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kelamin
Cara Menghilangkan Tumbuhnya Kutil Di Sekitar Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Di Daerah Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Di Daerah Kelamin Laki
Cara Menghilangkan Kutil Di Daerah Bibir Kelamin
Cara Menghilangkan Kutil Di Daerah Batang Kelamin
Cara Cepat Ampuh Menghilangkan Kutil Di Daerah Kelamin
Cara Mengobati Penyakit Ambeien
Cara Mengobati Penyakit Ambeien Tanpa Operasi
Cara Mengobati Penyakit Ambeien Ibu Hamil
Cara Mengobati Penyakit Ambeien Berdarah
Cara Terampuh Mengobati Penyakit Ambeien
NICE
ReplyDeleteCara Mengobati Ambeien Wasir
Cara Mengobati Ambeien atau Wasir
Cara Mengobati Ambeien Wasir Luar
Cara Mengobati Ambeien Wasir Stadium 3
Kumpulan Cara Mengobati Ambeien Wasir
Cara Mengobati Ambeien Tanpa Operasi
Cara Jitu Buat Mengobati Ambeien Tanpa Operasi
Cara Mengobati Penyakit Ambeien Tanpa Operasi
Cara Mengobati Ambeien Berdarah Tanpa Operasi
Cara Mengobati Benjolan Ambeien Tanpa Operasi
Cara Mengobati Ambeien Hemoroid
Tips Cara Mengobati Ambeien Hemoroid
Cara Murah Mengobati Ambeien Hemoroid
Cara Mengobati Ambeien Hemoroid Dengan Herbal
Cara Mengobati Ambeien Hemoroid Stadium 2
Cara Ampuh Mengobati Ambeien
Cara Ampuh Mengobati Ambeien Ibu Menyusui
Cara Ampuh Mengobati Ambeien Yang Parah
Cara Ampuh Untuk Mengobati Ambeien
Cara Ampuh Mengobati Ambeien Wasir Akut
Cara Manjur Mengobati Ambeien
Cara Manjur Mengobati Ambeien Hemoroid
Cara Manjur Mengobati Penyakit Ambeien
Cara Manjur Mengobati Gejala Sakit Ambeien
Artikel Cara Manjur Mengobati Ambeien
Cara Alami Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Makalah Cara Alami Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Alami Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan Pria
Cara Alami Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan Tanpa Operasi
Cara Alami Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan Tanpa ke Dokter
Cara Tradisional Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Tradisional Menyembuhkan Adanya Kutil Pada Kemaluan
Cara Tradisional Menyembuhkan Munculnya Kutil Pada Kemaluan
Cara Tradisional Untuk Menyembuhkan Benjolan Kutil Pada Kemaluan
Cara Tradisional Menyembuhkan Kutil Pada Bibir Kemaluan
Cara Cepat Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Cepat Menyembuhkan Bintil Kutil Pada Kemaluan
Cara Cepat Menyembuhkan Penyakit Kutil Pada Kemaluan
Cara Cepat Menyembuhkan Kutil Jengger Ayam Pada Kemaluan
Cara Cepat Murah Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
GOOD POST
ReplyDeleteCara Ampuh Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Ampuh Menyembuhkan Virus Kutil Pada Kemaluan
Cara Ampuh Menyembuhkan Infeksi Kutil Pada Kemaluan
Cara Ampuh Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan Perempuan
Cara Paling Ampuh Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Pada Alat Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Pada Ujung Kemaluan
Cara Alternatif Menyembuhkan Kutil Pada Sekitar Kemaluan
Cara Pengobatan Alternatif Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Manjur Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Herbal Manjur Menyembuhkan Kutil Pada Kemaluan
Cara Manjur Menyembuhkan Penyakit Kutil Pada Kemaluan
Cara Manjur Menyembuhkan Kumpulan Kutil Pada Kemaluan
Cara Manjur Menyembuhkan Tumbuhnya Kutil Pada Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kemaluan Laki
Cara Alami Manjur Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kemaluan Wanita
Cara Pengobatan Alami Menghilangkan Benjolan Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kemaluan
Kumpulan Cara Alami Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Paling Ampuh Menghilangkan Infeksi Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Infeksi Kutil Di Bibir Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Infeksi Kutil Di Zakar Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Penyakit Kutil Di Bawah Kemaluan
Cara Alami Untuk Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Penyakit Kutil Jengger Ayam Di Kemaluan
Artikel Cara Alami Menghilangkan Penyakit Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Kutil Kondiloma Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Gejala Kutil Kondiloma Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Adanya Kutil Kondiloma Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Kumpulan Kutil Kondiloma Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Seperti Kutil Kondiloma Di Kemaluan
CLICK >>>
ReplyDeleteCara Alami Menghilangkan Bintil Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Bintil Kutil Di Kemaluan Tanpa ke Dokter
Cara Alami Menghilangkan Bintil Kutil Di Kemaluan Laki laki
Cara Alami Ampuh Menghilangkan Bintil Kutil Di Kemaluan
Metode Cara Alami Menghilangkan Bintil Kutil Di Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kemaluan
Tips Cara Alami Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kemaluan
Bagaimana Cara Alami Menghilangkan Kutil Di Sekitar Kemaluan?
Cara Alami Menghilangkan Benjolan Kutil Di Sekitar Kemaluan
Cara Alami Menghilangkan Kutil Kondiloma Akuminata Di Sekitar Kemaluan
ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
شركة نقل عفش بخميس مشيط
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
ReplyDeleteI recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
ReplyDeleteBabel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه
You possibly can also order the Michael Kors Factory Outlet on the web via several different on the net firms, just proceed with caution when purchasing Michael Kors Bags Outlet - as you would with anything else - on the web. The assortment is fantastic for anyone looking for a Michael Kors Outlet Online, and you'll find constantly new and a lot more modern Michael Kors Handbags Outlet being released. They are many of the top labels for designer Michael Kors Outlet Online. Designer Michael Kors Bags Outlet are often thought of as a status symbol. If you have a designer Michael Kors Handbags On Sale, you prefer to have the best of everything. Designer Michael Kors Bags On Sale are made to be as unique as the people who carry them. Most of the Michael Kors Handbags Clearance come in very bright colors with flashy accents or details because part of the purpose of carrying a designer Michael Kors Outlet Store is to show it off.
ReplyDeleteSiempre habrá una razón por la cual podrán comprar Bolsas Michael Kors Precios de los minoristas en línea. Los compradores de hoy que estén interesados en comprar Michael Kors Rebajas podrán descubrir cómo pueden obtener los mejores resultados que siempre quisieron simplemente haciendo ruido con lo mejor de Bolsos Michael Kors Outlet que ofrecen más allá de precios asequibles.
ReplyDeleteDessutom med så många alternativ att välja mellan, har det blivit praktiskt taget omöjligt för köpare att ta reda på hur de kan köpa Designer Michael Kors Väska Rea online utan att behöva investera för mycket pengar eller tid i scouting den lokala marknaden som annars skulle tyckas omöjligt att göra först . En riktig äkta Michael Kors Rea skulle kunna ge dig tillbaka tusentals dollar och det är något som de flesta inte har råd med. Du kan faktiskt köpa Michael Kors Plånbok online.
Maintenant, la question se pose de savoir si vous pouvez réellement trouver en ligne authentique Longchamp Soldes bon marché qui sont vraiment authentiques et la réponse est oui, vous pouvez! Un des sites les mieux notés et les plus populaires pour localiser le Sac A Main Longchamp en ligne parfait pour votre collection personnelle est eBay. Rappelez-vous, juste parce que vous êtes en mesure de magasiner en ligne Sac À Main Longchamp sur eBay à des prix incroyablement bas ne signifie pas qu'ils sont faux ou de qualité bon marché.
A beautiful purse or handbag from Coach Outlet Online can last for many years, and represent a great overall value.
ReplyDeleteThere are Michael Kors Bags Outlet in a large number of shopping malls located throughout the country.
Cheap Michael Kors Bags is a great way to determine which models best suit your needs.
Official Coach Factory Outlet Online all strive to provide comfort and convenience for their owners and the seams are double-stitched for maximum durability.
Michael Kors Factory Store, has one of the most popular handbag and accessory lines on the market today.
Coach Handbags Wholesale says a lady is classy, elegant and sophisticated.
Coach Store Near Me trends come and go, but a Coach stands the test of time.
The official Michael Kors Handbags On Sale Outlet regularly posts various handbags being offered for sale.
Compare your Coach Bags On Sale Outlet to the logo provided on the website to make sure it is similar.
All Michael Kors Outlet Online Store have serial numbers.