Friday, December 23, 2011
Roasted Chicken Wings
If you're trying to feed a crowd without breaking a sweat, chicken wings are one of the hands-down, easiest ways to do so. You can go to the supermarket, buy them by the bagful for a pittance, marinate them in a simple combination of Dijon, lemon juice, oil, and tarragon for as long as it takes to heat your oven, throw them in and forget about them (albeit with a timer on). And your reward for such ease? A serving platter full of meaty, sticky wings with papery crisp skin and just the right amount of spicy, lemony kick. It's a slightly more sophisticated take on Buffalo wings, and one that everyone will love. Talk about a holiday crowd pleaser. xo
Roasted Chicken Wings
From Canal House Cooking, Volume No. 6, by Melissa Hamilton and Christopher Hirsheimer
Ingredients:
4 pounds (about 20) chicken wings, tips trimmed
Juice of 2 lemons
1/4 cup extra virgin olive oil
2 tablespoons Dijon mustard
2 teaspoons tarragon leaves, dried or fresh
Salt and pepper
Directions:
Put the chicken wings, lemon juice, olive oil, mustard, tarragon, and salt and pepper to taste into a large bowl and rub the wings all over with the marinade. The wings can marinate at room temperature while the oven preheats, but if you want to marinate them longer (overnight is fine), cover the bowl with plastic wrap and refrigerate.
Preheat the oven to 375 degrees. Spread the wings out on a roasting pan in a single layer, skin side up, drizzling any of the remaining marinade over them. Roast the wings until they are well browned and the skin papery crisp, about 1 hour. The pan juices and marinade will have caramelized and some of the wings will need to be pried off the pan. Eat wings hot or at room temperature with your fingers.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Yum! Have a great Christmas Carol!
ReplyDeleteDefinitely going to try this recipe! I love wings. May you have a merry merry Christmas! xx
ReplyDeleteThanks guys! Have a merry Christmas! xox
ReplyDeleteWow, this looks like a great recipe. Can't wait to try it! What do you mean by 'tips trimmed'? Thanks, Merry Christmas!
ReplyDeleteHi! Tips trimmed just means that the tips of the wings are snipped off! Easy peasy.
ReplyDeletedịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận cầu giấy
ReplyDeletedịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận hai bà trưng
dịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận ba đình
dịch vụ làm báo cáo tài chính tại thanh trì
dịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận hoàng mai
dịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận tây hồ
dịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận đống đa
công ty dịch vụ kế toán tại vĩnh phúc
công ty dịch vụ kế toán tại hưng yên
công ty dịch vụ kế toán tại hưng yên
công ty dịch vụ kế toán tại phú thọ
công ty dịch vụ kế toán tại hải dương
công ty dịch vụ kế toán tại hải phòng
công ty dịch vụ kế toán tại bắc ninh
dịch vụ kế toán thuế tại hưng yên
dịch vụ kế toán thuế tại hải dương
dịch vụ kế toán thuế tại ninh bình
dịch vụ kế toán thuế tại vĩnh phúc
dịch vụ kế toán thuế tại hưng yên
dịch vụ kế toán thuế tại phú thọ
dịch vụ kế toán thuế tại thái bình
dịch vụ kế toán thuế tại hải dương
dịch vụ kế toán tại hải phòng
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بخميس مشيط
شركة نقل اثاث بابها
شركة نقل اثاث بحائل
شركة نقل اثاث ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بالقصيم
شركة نقل اثاث بحفر الباطن
شركة نقل اثاث برابغ
adidas stan smith women
ReplyDeletejordan shoes
kate spade handbags
vibram fivefingers
nike mercurial
yeezy boost 350 v2
michael kors outlet store
nike hyperdunk
yeezy boost 350
kobe basketball shoes
20180523 xiaoou
ReplyDeletecoach outlet online
chrome hearts outlet store
ralph lauren polo
broncos jerseys
canada goose jackets
cheap nba jerseys
michael kors outlet
fitflops sale clearance
coach factory outlet
longchamp bags
20180605 junda
ReplyDeleteferragamo outlet
nhl jerseys
coach factory outlet
y3 shoes
trailblazers jerseys
ralph lauren pas cher
mbt shoes
michael kors outlet
freshjive clothing
fossil watches
Thank you very helpful article. allow me to join to share health articles with your article hopefully useful.
ReplyDeletePengobatan Penyakit Polip
Pengobatan Epilepsi Dengan Bahan Alami
Cara Mengobati Syaraf Kejepit
Cara Mengobati Rematik
Cara Mengobati Penyakit Trigliserida Tinggi
Pengobatan Berbagai Macam Luka Sampai Tuntas
Cara Mengobati Paru-Paru Basah
Siempre habrá una razón por la cual podrán comprar Bolsas Michael Kors Precios de los minoristas en línea. Los compradores de hoy que estén interesados en comprar Michael Kors Rebajas podrán descubrir cómo pueden obtener los mejores resultados que siempre quisieron simplemente haciendo ruido con lo mejor de Bolsos Michael Kors Outlet que ofrecen más allá de precios asequibles.
ReplyDeleteDessutom med så många alternativ att välja mellan, har det blivit praktiskt taget omöjligt för köpare att ta reda på hur de kan köpa Designer Michael Kors Väska Rea online utan att behöva investera för mycket pengar eller tid i scouting den lokala marknaden som annars skulle tyckas omöjligt att göra först . En riktig äkta Michael Kors Rea skulle kunna ge dig tillbaka tusentals dollar och det är något som de flesta inte har råd med. Du kan faktiskt köpa Michael Kors Plånbok online.
Maintenant, la question se pose de savoir si vous pouvez réellement trouver en ligne authentique Longchamp Soldes bon marché qui sont vraiment authentiques et la réponse est oui, vous pouvez! Un des sites les mieux notés et les plus populaires pour localiser le Sac A Main Longchamp en ligne parfait pour votre collection personnelle est eBay. Rappelez-vous, juste parce que vous êtes en mesure de magasiner en ligne Sac À Main Longchamp sur eBay à des prix incroyablement bas ne signifie pas qu'ils sont faux ou de qualité bon marché.
LINKS3
ReplyDeleteLINKS4
LINKS5