Friday, July 15, 2011
Shrimp with Feta, Lemon, and Capers
This is a pretty perfect summer meal. It takes about 10 minutes total to make (seriously), it's light, and lemony, and completely delicious. I whipped it up last night, actually, for a cozy dinner pour deux, with some fragrant jasmine rice and a baby arugula salad with charred, roasted cherry tomatoes, and I think it's safe to say it was hit. And an easy one, at that. Also, since it's made in exactly one pot, it's ideal for those of us with tiny city kitchens and minimal counter space. Make it for yourselves and let me know how it goes. Happy weekend! xo
Shrimp with Feta, Lemon, and Capers
Ingredients:
2 tablespoons extra-virgin olive oil
4 garlic cloves, minced
1 pound large wild shrimp, shelled and cleaned
1/3 cup crumbled feta
Juice of 1/2 lemon
1 to 2 tablespoons capers to taste
Kosher salt and freshly ground pepper to taste
2 tablespoons fresh basil, plus additional for garnish
Directions:
Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the garlic, stirring constantly, and cook until fragrant but not browned, about 1 minute. Stir in the shrimp, then add the feta, lemon juice, capers, salt, and pepper.
Continue cooking, stirring frequently, until the shrimp become just opaque and the sauce begins to thicken, about 2 to 3 minutes. Add the basil and stir to combine. Remove from heat and serve immediately, sprinkled with a bit of extra basil.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
I'll definitely be making this soon. I think this combines 5 of my favorite ingredients (including the garlic).
ReplyDeleteThis looks so yummy and foolproof. Thanks!
ReplyDeleteit looks really yummy, I always like your recipes, you have a great creativity
ReplyDeleteThanks girls! Let me know how it goes!
ReplyDeleteI made it without the capers, it was really good!
ReplyDelete2015-12-5 xiaozhengm
ReplyDeletemichael kors outlet online
adidas shoes uk
burberry outlet
prada outlet
coach factory outlet
michael kors outlet
coach factory outlet
nike store
ralph lauren outlet
michael kors
coach factory outlet
ralph lauren pas cher
true religion outlet
fitflop uk
coach outlet
running shoes
mcm outlet
jordan 6
barbour uk
air jordan 13
ugg outlet
burberry outlet online
true religion outlet
canada goose jacket
true religion jeans
hollisters
nike roshe runs
cheap ugg boots
nike outlet store
chaussure louboutin
louis vuitton
kate spade
nike blazer
cheap jordans
louis vuitton
michael kors outlet
gucci outlet
michael kors handbags
cheap jordans
jordan 4
After we you have Replica Watches deducted the work a little, “spring forward”, because it is on the handbag replica front of long-term US, in the event, know to be sure the attention of the apple.Daylight Savings Time, before Replica watches UK the release of Apple’s day, starting from March 8.Chance? Impossible is, which means that you understand what this activity is what happens Rolex Daytona during our surprise.Janemccallion @: Tim Cook, Apple has confirmed to start shipping Replica handbags .
ReplyDeleteTrung tâm kế toán Tại cầu giấy
ReplyDeleteTrung tâm kế toán Tại từ liêm
Trung tâm kế toán Tại thanh xuân
Trung tâm kế toán Tại hà đông
Trung tâm kế toán Tại long biên
Trung tâm kế toán Tại nguyễn chính thanh đống đa
Trung tâm kế toán Tại minh khai hai bà trưng
Trung tâm kế toán Tại bắc ninh
Trung tâm kế toán Tại hải phòng
Trung tâm kế toán Tại tphcm
Trung tâm kế toán Tại quận 3
Trung tâm kế toán Tại thủ đức
Trung tâm kế toán Tại đà nẵng
Trung tâm kế toán Tại biên hòa
Trung tâm kế toán Tại đồng nai
Trung tâm kế toán Tại nam định
Trung tâm kế toán Tại thái bình
Trung tâm kế toán Tại bắc giang
Trung tâm kế toán Tại vĩnh phúc
Trung tâm kế toán Tại thái nguyên
Trung tâm kế toán Tại quảng ninh
Trung tâm kế toán Tại hải dương
Trung tâm kế toán Tại hưng yên
Trung tâm kế toán Tại hà nam
Trung tâm kế toán Tại ninh bình
Trung tâm kế toán Tại nghệ an
Trung tâm kế toán Tại vũng tàu
hoc chung chi ke toan
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بالجبيل
ReplyDeleteشركة المتحدة
دليل شركات نقل العفش
شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بجدة
شركة نقل اثاث بمكة
ReplyDeleteشركة نقل اثاث بخميس مشيط
شركة نقل اثاث بابها
شركة نقل اثاث بحائل
ReplyDeleteشركة نقل اثاث ببريدة
شركة نقل اثاث بالقصيم
شركة نقل اثاث بحفر الباطن
شركة نقل اثاث برابغ
شركة تنظيف خزانات بالخفجي
ReplyDeleteشركة مكافحة حشرات بالخفجي
اخي العميل اذا كنت تريد شركة الصفرات لخدمات التنظيف والنظافة بالرياض
ReplyDeleteتعد من افضل الشركات المعروفة بمجال الخدمات المنزلية
شركة الصفرات لديها كل الادوات التي تستخدم في تنظيف المجالس والموكيت والسجاد
لدينا اجهزة التنظيف بالبخار المستوردة
شركة الصفرات لتنظيف المجالس
شركة الصفرات لتنظيف الموكيت
ReplyDeleteمن أكثر الأمور التي يجب علينا أن نقوم بالاهتمام بها هي مكافحه الحشرات لان الحشرات المنزلية عندما تتواجد داخل المنزل فأنها تؤدى إلى عواقب وخيمة جدا في هذا المنزل الصفرات لمكافحة الحشرات بالرياض ومن أهم هذه العواقب هي الأمراض الكثيرة التي تأتي إلينا بسبب هذه الحشرات المزعجة لان الحشرات تكون ملوثه وتخرج من البالوعات وتخرج أيضا من المجاري وفي هذه الحالة تكون الحشرات تشكل خطر كبير جدا الصفرات لرش المبيدات بالرياض على جميع أفراد الأسرة وعلى جميع الأفراد المتواجدين داخل المنزل وخاصة للأطفال الصغار ولذلك يجب علينا أن نقوم بالاهتمام بهذا الأمر وان نقوم برش المبيدات الحشرية داخل المنزل بطريقه سليمة وأمنه الصفرات لرش المبيدات وان نقوم بعلاج هذه المشكلة طوال الوقت حتى نقوم بالقضاء على أي حشرات تتواجد داخل منزلنا و حتى نجعل البيت نظيف تماما من أي حشرات .
شركة نقل اثاث بحائل
ReplyDeleteشركة مكافحة حشرات بحائل
شركة تنظيف خزانات بحائل
شركة تنظيف منازل بحائل
شركة تنظيف فلل بحائل
شركة تنظيف بالرياض
ReplyDeleteشركة تسليك مجاري المطبخ بالرياض
شركة تسليك مجارى الحمام بالرياض
level تسليك المجاري بالرياض
افضل شركة تنظيف بالرياض
تنظيف شقق بالرياض
شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة غسيل خزنات بالرياض
افضل شركة مكافحة حشرات بالرياض
رش مبيدات بالرياض
شركة تخزين عفش بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
GOOGLE1
ReplyDeleteGOOGLE2
GOOGLE3
GOOGLE4
GOOGLE5