RECIPES AND MORE FROM AN URBAN KITCHEN

Wednesday, May 11, 2011

Green Rice


I've never been a big proponent of brown rice. It's kind of like bread. Why eat whole wheat when white tastes so much better? I especially could not wrap my head around how brown rice could possibly work in a fried rice dish. To me, it just didn't have that sticky starchiness that seems so essential to a good fried rice. Well, once again, good old Gwyneth Paltrow proves me wrong. She places this recipe under the Side Dishes section of her cookbook, but I've made it for a dinner several times over the last couple of weeks, and it works really well when you're only cooking for one. It's incredibly healthy, and most importantly, it's absolutely delicious. The nuttiness of the brown rice is perfect here--I can't even imagine it with white. Paltrow says even her kids gobble it up, calling it "green rice." So cute. 

Make sure you buy an excellent soy sauce for this--it'll make a difference. xo

Fried Rice with Kale & Scallions
From My Father's Daughter, by Gwyneth Paltrow
Ingredients:
1/2 pound kale, stems discarded
1 1/2 tablespoons vegetable oil
2 cloves garlic, peeled and very finely minced
3 large scallions, cut into 1/8-inch diagonal slices
2 1/2 cups cooked brown rice
1 tablespoon plus 1 teaspoon soy sauce

Directions:
Cut the kale leaves in half lengthwise and then cut crosswise into very thin ribbons (chiffonade). Steam the kale for 7 minutes.

Meanwhile, heat the vegetable oil in a large saucepan over medium-low heat. Add the garlic and cook, stirring, for 2 minutes, being careful not to brown the garlic. Raise the heat to medium and add the steamed kale and scallions. Cook for 2 minutes and then add the rice and cook for another 2 minutes, stirring. Add the soy sauce and cook for 30 seconds more. Serve hot.

41 comments:

  1. I've been making variations of fried brown rice when in a pinch - this sounds delicious with kale... must try soon!

    ReplyDelete
  2. i cooked in sesame oil instead of veggie oil, and added white and black sesame seeds just before removing from heat - even better!

    ReplyDelete
  3. Your version looks great! I like that you left the kale leaves bigger than Gwyneth's. I'd love to try making this soon.

    ReplyDelete
  4. I made this last night and made the following variations:

    Substituted Kale with Silver beet (couldn't find any Kale down here in Australia - must be out of season)
    Cooked the brown rice in fresh chicken stock (adds a wonderful flavour)
    Added freshly chopped red chili when plated.

    It really is so delicious and that nuttiness of the brown rice makes it.

    LOVE LOVE LOVE your blog.

    ReplyDelete
  5. Cứ như vậy, máu ở trong thân thể vận hành đủ ba mươi sáu chu thiên.

    “Ầm”

    Tim Ninh Tiểu Xuyên chấn động mạnh mẽ, Huyền Khí trong không gian thiên địa điên cuồng tràn vào trong lỗ chân lông.
    Học kế toán tổng hợp Tại cầu giấy
    Học kế toán tổng hợp Tại từ liêm
    Học kế toán tổng hợp Tại thanh xuân
    Học kế toán tổng hợp Tại hà đông
    Học kế toán tổng hợp Tại long biên
    Học kế toán tổng hợp Tại nguyễn chính thanh đống đa
    Học kế toán tổng hợp Tại minh khai hai bà trưng
    Học kế toán tổng hợp Tại bắc ninh
    Học kế toán tổng hợp Tại hải phòng
    Học kế toán tổng hợp Tại tphcm
    Học kế toán tổng hợp Tại quận 3
    Học kế toán tổng hợp Tại thủ đức
    Học kế toán tổng hợp Tại đà nẵng
    Học kế toán tổng hợp Tại biên hòa
    Học kế toán tổng hợp Tại đồng nai
    Học kế toán tổng hợp Tại nam định
    Học kế toán tổng hợp Tại thái bình
    Học kế toán tổng hợp Tại bắc giang
    Học kế toán tổng hợp Tại vĩnh phúc
    Học kế toán tổng hợp Tại thái nguyên
    Học kế toán tổng hợp Tại quảng ninh
    Học kế toán tổng hợp Tại hải dương
    Học kế toán tổng hợp Tại hưng yên
    Học kế toán tổng hợp Tại hà nam
    Học kế toán tổng hợp Tại ninh bình
    Học kế toán tổng hợp Tại nghệ an
    Học kế toán tổng hợp Tại vũng tàu

    Huyền Khí Võ Đạo bên trong Võ Đạo Tâm Cung, trực tiếp tăng lên gấp đôi.

    ReplyDelete
  6. The Greatest Tips And Instruments For Cleaning Some Frequent Household Objects

    NOTE: Free Live On-line Training for Native Companies, October 26th, 9am PST! Normal industrial liability pays your customer within the occasion you harm their equipment or facility. One factor that stands out to me about this advert is it would not say they'll show you how to find a home cleaner in your space. So if you wish to target 10 totally different keywords then you may have to create just a few new net pages. If the client cancels a reserving inside two hours, we actually move the complete payment onto the pro, so the professional gets paid the entire amount no matter what happened.” Charges assessed to cleaners are usually used to offer prospects credits for complimentary services.

    Nevertheless, we can provide you some tips so you will have the best chance of reaching as many individuals as attainable. LinkedIn allows your company to show its knowledge and experience, while sharing excessive-stage industry information. Groups are another mechanism for you to make the most of to build thought management and support your company's social media objectives.

    It helps establish your organization's credibility and gives clients a option to contact you. In case you are beginning out part-time, it is best to resolve which advertising approaches finest fit your capabilities. شركة تنظيف منازل بالرياض رخيصه In addition they have hyperlinks to each state web site offering local guidelines and enterprise rules. I always advocate getting your folks to like your Fb page and asking if staff are joyful to share your Facebook Web page and ask their mates to love the page as well.

    Try Google+ Enterprise and Google+ for Manufacturers for methods your business can maximize your time and advertising price range. Useful says these policies mirror the way it costs prospects who cancel bookings. We're more than happy that will help you start reaching more clients شركة تنظيف منازل بالرياض and growing your cleaning providers enterprise. Subscribe to Marketpath's Digital Advertising E-newsletter for strategic perception, suggestions and greatest practices on website advertising, SEO, social media, content advertising and extra.

    You can even publish some articles with tips about carpet cleansing to make you web site extra complete. So could Service Professional's failure to complete a Job in accordance with Service Requester's specs.” Cleaners who obtain مين جربت شركات تنظيف المنازل بالرياض poor evaluations from clients also earn less per hour and risk removing from Useful's service—a reality largely invisible to users of the service.

    Luckily dwell chat software like Pure Chat permits you to turn your chat field right into a lead seize type when you're not obtainable to talk in actual time. However, in an effort to generate new customers on a steady basis, you must implement various methods; a few of which you will not have considered but. Whether you could have requested the cleaners to not disturb your workers or to announce themselves quietly when they enter each room or approach a desk.

    Regardless that Angie's List presents rankings and critiques for providers in a whole host of various enterprise categories, the touchdown web page (rightly) displays the keyword/ad that obtained us right here. Lastly, Marketpath worked carefully with Accent Maid Service to develop an ongoing social and content material advertising technique targeted creating credibility for the organization and higher online visibility.

    ReplyDelete
  7. If you are looking for an insect control company in Dammam, you will not find any better than our company
    شركة المثالية لمكافحة الحشرات

    ReplyDelete
  8. افضل شركة تنظيف مكيفات بالرياض خدات النقاء لايت لصيانة مكيفات الهواء في المنازل
    شركة تنظيف مكيفات بالرياض
    شركة صيانة مكيفات بالرياض

    ReplyDelete
  9. يسعدنا و أن نقدم لكم شركة الحورس لتركيب طارد الحمام والطيور بالرياض شركة ممتازة جداً و ذات خبرات فائقة فى مكافحة الطيور و الحمام و عمل و تنفيذ تلك الطوارد المعدنية على أمثل وجه فهى تعمل على طرد الطيور و هربها ليس قتلها لان معظمها تكون للزينة و التربية فتواصلوا معاها لكى تخلصك من جميع الروائح والفضلات التى تتركها عند وجودها على المبنى فوداعاً لتواجد الطيور على النوافذ والاسوار الخارجية للمنزل .
    شركة تركيب طارد حمام بالرياض

    ReplyDelete
  10. Michael Kors Handbags Outlet is known for its quality and the price speaks for that kind of quality.
    Look for Michael Kors Bags Outlet which has been operating for quite a period of time and has good feedback and reviews.
    You can also go for Michael Kors Outlet Online shopping.

    ReplyDelete

  11. تقدم شركة ركن الهدى 0556754301 افضل خدمات مكافحة الحشرات باقوى المبيدات الالمانية التى تقضى على الحشرات نهائيا مع الضمان الشامل ضد الحشرات بالدمام والمنطقة الشرقية
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالظهران
    شركة مكافحة حشرات بالقطيف

    ReplyDelete
  12. هل تبحث عن شركة متخصصة فى خدمات التنظيف بالطائف بافضل المعدات والسوائل وثقة تمة فى العمل ودقة فى النتائج كل هذه المميزت توفرها شركة الخليج الشركة الافضل والامثل فى الخدمات المنزلية بالطائف وبما اننا الشركة الافضل والامثل بدون منافس سوف نسعى لتوفر افضل الخدمات باقل تكلفة وبقدر كبير من الاهتمام والدقة عزيزى اينما كنت فى اى منطقة ا وحى تابع لمدينة الطائف اتصل بنا وسوف نصلك فى الحال شركة الخليج للخدمات المنزلية شركة تنظيف منازل بالطائف
    شركة تنظيف فلل بالطائف
    شركة تنظيف خزانات بالطائف
    شركة تسليك مجارى بالطائف
    شركة رش مبيدات بالطائف
    شركة مكافحة نمل ابيض بالطائف
    شركة مكافحة حشرات بالطائف
    شركة عزل اسطح بالطائف
    شركة عزل خزانات بالطائف

    ReplyDelete
  13. تعمل شركة اللمسه في مكافحة الحشرات مثل النمل والصراصير وجميع انواع الحشرات بأبها الان ، وتعتبر شركة اللمسه من اشهر شركات مكافحة الحشرات في السعودية , لدينا عمالة مدربة ومتخصصة المواد المستخدمة فى مكافحة الحشرات غير ضارة على الانسان وليس لها روائح نعمل بدون مغادرة المنزل نعمل على راحة عملائنا .
    شركة مكافحة النمل الابيض بنجران
    شركة رش مبيدات بالخرج
    شركة مكافحة حشرات بالخرج
    شركة مكافحة النمل الابيض بالخرج
    شركة رش مبيدات بأبها
    شركة مكافحة حشرات بأبها
    شركة مكافحة النمل الابيض بأبها
    شركة رش مبيدات بنجران
    شركة مكافحة حشرات بنجران
    شركة رش مبيدات بالعينه


    ReplyDelete
  14. هل تبحث عن شركة متخصصة فى خدمات التنظيف بالطائف بافضل المعدات والسوائل وثقة تمة فى العمل ودقة فى النتائج كل هذه المميزت توفرها شركة الخليج الشركة الافضل والامثل فى الخدمات المنزلية بالطائف وبما اننا الشركة الافضل والامثل بدون منافس سوف نسعى لتوفر افضل الخدمات باقل تكلفة وبقدر كبير من الاهتمام والدقة عزيزى اينما كنت فى اى منطقة ا وحى تابع لمدينة الطائف اتصل بنا وسوف نصلك فى الحال شركة الخليج للخدمات المنزلية شركة تنظيف منازل بالطائف
    شركة تنظيف فلل بالطائف
    شركة تنظيف خزانات بالطائف
    شركة تسليك مجارى بالطائف
    شركة رش مبيدات بالطائف
    شركة مكافحة نمل ابيض بالطائف
    شركة مكافحة حشرات بالطائف
    شركة عزل اسطح بالطائف
    شركة عزل خزانات بالطائف

    ReplyDelete
  15. Siempre habrá una razón por la cual podrán comprar Bolsas Michael Kors Precios de los minoristas en línea. Los compradores de hoy que estén interesados en comprar Michael Kors Rebajas podrán descubrir cómo pueden obtener los mejores resultados que siempre quisieron simplemente haciendo ruido con lo mejor de Bolsos Michael Kors Outlet que ofrecen más allá de precios asequibles.

    Dessutom med så många alternativ att välja mellan, har det blivit praktiskt taget omöjligt för köpare att ta reda på hur de kan köpa Designer Michael Kors Väska Rea online utan att behöva investera för mycket pengar eller tid i scouting den lokala marknaden som annars skulle tyckas omöjligt att göra först . En riktig äkta Michael Kors Rea skulle kunna ge dig tillbaka tusentals dollar och det är något som de flesta inte har råd med. Du kan faktiskt köpa Michael Kors Plånbok online.

    Maintenant, la question se pose de savoir si vous pouvez réellement trouver en ligne authentique Longchamp Soldes bon marché qui sont vraiment authentiques et la réponse est oui, vous pouvez! Un des sites les mieux notés et les plus populaires pour localiser le Sac A Main Longchamp en ligne parfait pour votre collection personnelle est eBay. Rappelez-vous, juste parce que vous êtes en mesure de magasiner en ligne Sac À Main Longchamp sur eBay à des prix incroyablement bas ne signifie pas qu'ils sont faux ou de qualité bon marché.

    ReplyDelete
  16. تعرف على شركة البيوت للخدمات المنزلية

    شركة تنظيف بالرياض
    https://b-yout.com/

    شركة نقل اثاث بالرياض

     

    شركة البيوت للخدمات المنزلية، منزلك هو مملكتك الخاصة وملاذُك للراحة والاستجمام والمكان الذي تنشدُ فيه هدوء البالِ والرُّكون إلى الاستمتاع مع أفراد أسرتك وهو الواجهةُ التي ينبغي أن تكون مشرفةً لاستقبال ضيوفك من الأصدقاء والأقارب، ومن البديهي أنك تحتاج في منزلك إلى بيئة مريحة تركنُ إليها لا يشوبها أيُّ نوع من المنغصات ومن الطبيعي أيضا أن يحتاج بيتك إلى كثيرٍ من الخدمات المتنوعة التي بدونها لا يصلحُ البيت للسكن ولا للراحة ومن أهمها خدمات:
    نقل عفش

    شركة تنظيف منازل بالرياض
    • تخزين عفش
    • الترميم المنزل

    عزل مائي

    شركة تنظيف بالرياض شركة البيوت

    نقل عفش بالرياض
    كشف تسربات المياه
    • رش المبيدات ومكافحة الحشرات.
    • التنظيف العام.
    وغير ذلك من الخدمات التي تحتاج إليها المنازل والبيوت على اختلافِ أنواعها وأحجامها.
    وفي طفرةٍ فريدةٍ من نوعها قررنا في شركة البيوت للخدمات المنزلية
    إحدى الشركات السعودية المتخصصة في هذا المجال تقديم مفهومٍ متميزٍ وجديدٍ في مجال الخدمات المنزلية من خلال ما نمتلكه من خبراتٍ معرفيةٍ وتطبيقيةٍ وممارسةٍ تمتد على مدارِ سنواتٍ طويلة من العمل الجاد ومنافسةِ مثيلاتنا من الشركات، وذلك بفضل فريق عملنا المكون من كوادرَ مدربةٍ ومؤهلةٍ في جميع التخصصات، حتى نلنا ثقة عملائنا ورضاهم التَّام عن خدماتنا.
    ماذا تقدم شركة البيوت للخدمات المنزلية لعملائها؟
    خدماتٌ كثيرةٌ ومتنوعةٌ يقوم بها فريقُ عمل شركة البيوت للخدمات المنزلية تضمنُ لك مفهوم المنزلِ المثالي
    https://b-yout.com/

    ومن أهم تلك الخدمات:
    خدماتُ نقل اثاث بالرياض:
    لقد صرنا بفضل الله، وبما نقدِّمه من خدماتِ نقل اثاث وعفش المنازل- حيث المكان الذي يرغب عملاؤنا- أفضل شركة نقل اثاث بالرياض، وفي هذا المجال نقدم خدماتنا على أسسٍ علميةٍ وفقا لأحدث الأساليب المبتكرة والتي تهدف إلى نقل عفش المنزلِ من مكان إلى آخر دون تعرضه للكسر أو الخدش أو التلف

    ReplyDelete

  17. كشف تسربات المياه

     

    إحدى المشاكل التي تتعرض لها المنازل وقد لا يشعرُ بها صاحب البيت إلا بعد تفاقمها هي مشكلة تسربات المياه وشركة البيوت للخدمات المنزلية هي افضل شركة كشف تسربات المياه بالرياض  لما تقدمه لعملائها من خدماتٍ كثيرةٍ في هذا المجال تهدف إلى إنهاء مشكلة تسربات المياه بصورةٍ جذريةٍ وبشكلٍ علمي متطورٍ يحافظ على سلامة البناء داخليًا وخارجيًا.

    البيوت افضل شركة رش مبيدات بالرياض:
    ولأن مكافحة الحشرات أمرٌ مطلوبٌ خاصةً في المناطقِ الحارة والتي تكون ملاذًا لأنواعٍ متعددةٍ من الحشرات فقد خصصنا كوادر من فريق عملنا يستطيع بخبرته القضاء على كافة أنواع الحشرات والقوارض وفقَ معاييرَ عالميةٍ مناسبةٍ تضمن القضاء نهائيًا على حشراتِ المنازل دون إيذاء أفراد الأسرة وباستخدام موادٍ آمنة تمامًا على البيئة.
    خدمات تخزين الاثاث:
    نحن أفضلُ شركة تخزين اثاث بالرياض فأثاثكَ الذي تريدُ الحفاظ عليه من التلف هو مهمتنا، حيث يمكنك تخزينُ أثاثك في مستودعات تخزين أثاث بالرياض التابعةٍ لشركة البيوت للخدمات المنزلية، والمجهَّزةُ بمواصفاتٍ خاصةٍ من شأنها حمايةُ جميع أنواع العفش والأثاث من التعرض للتَّلف، حيث يجدهُ العميل وقتمَا أراد تمامًا كما تركه في مكانِ التخزين حتى لو طالتِ المدة، فنحن في شركةِ البيوت نتَّبع أسسًا خاصة وفقًا لدراساتٍ علميةٍ في طرق تخزين عفش ونقله وتغليفه.

    شركة رش مبيدات بالرياض

    شركة كشف تسربات المياه بالرياض

    شركة تنظيف منازل بالرياض:

    رش مبيدات

    ReplyDelete
  18. شركة تنظيف منازل بالرياض

    شركة نقل عفش بالرياض
    لا يخلو منزلٌ من حاجته إلى عملية تنظيفٍ شاملةٍ وجذريةٍ على فترات متفاوتةٍ ونحن في شركة البيوت للخدمات المنزلية نقدمُ لعملائنا الكرام خدمةَ التنظيفِ لكل جزء من أجزاءِ المنزل مهما كان حجمه ومساحته مع تخصيصِ أدواتٍ وموادٍ معينة لكل من الحمامات والمطابخ والأثاث والمفروشات والنوافذ والأبواب والأرضيات بمختلف أنواعها، ونحن نختار مواد التنظيف المعتمدة عالميًا والفعالة في أداء مهمتها، حيث نترك لك المكان وكأنه تم إنشاؤه من جديد.
    افضل شركة عزل مائي بالرياض
    تتمثل وظيفةُ العزلِ المائي في الحفاظ على سلامة البنايات وجعلِها بيئةً صحيةً مناسبة لأفراد الأسرة فالبنايات قد تتعرض إلى تسربات المياه أو الرطوبة التي تؤثر على مدار الزمن في سلامة الخرسانات والهيكل الداخلي للبناء مما يتسبب لا قدر الله في انهياره إذا ما تمَّ تجاهلهُ والتغافل عن إصلاحه، لذا تعد شركة البيوت للخدمات المنزلية شركة عزل مائي بالرياض باستخدامها لأحدث التقنيات المعتمدة وأفضل المواد التي يتم استخدامها على المستوى العالمي وتمرُّ عمليةُ العزل المائي بمراحل متعددةٍ حتى نضمن كفاءتها وجودتها، وتقدم شركة البيوت خدمات العزل المائي للأسطح والخزانات والحمامات وحمامات السباحة وغيرها.
    افضل شركة عزل فوم بالرياض
    يتميز العزلُ بمادة الفوم بخصائص كثيرة أهمها مقاومةُ الحرارة والعوامل الجوية حيث يشمل هذا النوع العزل المائي والعزل الحراري ومن أهم فوائده:
    • حماية أسطح المنازل من حرارة الشمس والأمطار الغزيرة.
    • توفير الكثير من الكهرباء والحفاظ على درجة حرارة المنزل مناسبة.
    • الحفاظ على البنايات من مشاكل تسربات المياه.
    شركة البيوت للخدمات المنزلية هي شركة عزل فوم بالرياض وتحتل الصدارة بسبب إتباعها لأحدث التقنيات في مراحل عملية عزل الفوم للاسطح والبنايات

    نقل عفش

    شركة كشف تسربات المياه بالاحساء

    ReplyDelete
  19. شركة البيوت أفضل شركة ترميم منازل بالرياض:
    لا شك أنك ترغب في أن يكون منزلك سليمًا من حيث هيكله الداخلي وواجهته، والحفاظ على منزلك بهذه المواصفات لا يتأتى إلا من خلال التواصل مع شركةٍ ذات مصداقيةٍ تقوم بعملية فحص المنازل داخليًا وخارجيًا والقيام بترميمه في حالة احتياجه لذلك، ونحن في شركة البيوت للخدمات المنزلية هو المحافظة على سلامة منشآتك أيا كانت من خلال ما نقوم به من عمليات ترميم كاملة تشمل مجال الإنشاءات والتشطيبات وترميمات الواجهات الخارجية والدهانات والكهرباء وغير ذلك لتحقيق القوَّة والصمود الحقيقي للمنشأة فضلًا عن تقديم خدمات المتابعة والصيانة الدورية للكشف عن أي مشاكل وعلاجها قبل تفاقمها.
    ولشركتنا الرِّيادة في مجالِ
    كشف تسربات المياه

    أيضًا حيث يستمتع عملاؤنا بالخدمات ذات المستوى المتميز وبذلك كنا ومازلنا افضل شركة كشف تسربات المياه بالاحساء.
    بطلبكم لإحدى الخدمات المنزلية التي تقدمها شركةُ البيوت فإنكم تحصلون على مميزاتٍ فريدةٍ يتمثل أهمها في:
    • التعامل مع فريق عمل يعمل على إرضائك وتقديمِ خدمةٍ على أعلى مستوى من المهارة والإتقان.
    • الالتزام بالمواعيد.
    • الفحص الجيد والدقيق ليتسنى لنا أداء مهامنا على أكمل وجه.
    • تقديم الضمانات على الخدمات التي تقديمها بما يحقق ثقة العملاء بنا.
    • الحصول على خدمات مواكبة لأحدث التطورات والتقنيات المتبعة على المستوى العالمي.
    • ننتقل إليكم حيث كنتم، ونحمل عنكم عبءَ البحث عن عمالةٍ متخصصةٍ ومتابعة الأداء، ونحميكم من التعرض للاحتيال أو الأداء غير الجيد.

    شركة ترميم بالرياض

    • نقدم لكم منزلًا مثاليًا خاليًا من كافة المشاكل يشرفُّكم أمام أنفسكم وأصدقائكم.
    • أسعارنا لا مجال للمقارنة مع أسعار مثيلاتنا من الشركات التي تعمل في مجالنا فنحن نجمع بين الخدمة المتميزة وأفضل سعر المثالي متاح في الأسواق السعودية.
    كثيرٌ من العملاء يحتاجون إلى الخدمات المنزلية المتنوعة،
    نقل عفش بالرياض

    كشف تسربات المياه بالاحساء

    ولكنهم يترددون في اتخاذ هذه الخطوة لأسباب كثيرة يتمثل أهمها في البحث عن شركات ذات مصداقية تحقق رغبتهم وتحمل عنهم عبء القيام بتلك المهام التي يصعبُ على فردٍ بعينه القيام بها، لذا تضع شركة البيوت للخدمات المنزلية بين يديكم خبرة سنوات طويلة في هذا المجال بما يحققُّ لكم ما تتمنوه وأكثر.

    افضل النصائح من شركة البيوت

    ترميم البيت

    شركة نقل اثاث بالرياض

    ReplyDelete