Wednesday, April 6, 2011
Texas Chocolate Sheet Cake
Don't get me wrong, I love a fancy, pastry-chef-made dessert as much as (or probably way more than) the next girl, but I have a much stronger and more loyal affinity to down-home sweets that taste like something you ate in your mother's kitchen when you were just a kid running in from school. The nostalgia of biting into an old-fashioned banana cake, for example, or a perfectly baked fudge brownie, just makes the whole thing that much better, more comforting somehow.
This is why I love Texas sheet cake so much. It tastes like the best memories you have of chocolate birthday cakes from your grade school days, but even better, sweeter, more intense. I've baked an iteration of this cake before, but this new recipe, from The Pioneer Woman Cookbook, by Ree Drummond, really takes the cake (pun intended). I actually closed my eyes and sighed when I took my first, still-warm-from-the-oven bite. Give it a go in your own kitchen, I promise it's more than worth the (minimal) effort. xo
Texas Sheet Cake
Adapted from The Pioneer Woman Cookbook, by Ree Drummond
Ingredients:
Cake:
2 cups all-purpose flour
2 cups sugar
1/4 teaspoon salt
1/2 cup buttermilk
2 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon baking soda
2 sticks salted butter
4 heaping tablespoons cocoa powder
Icing:
1 3/4 sticks butter
4 heaping tablespoons cocoa powder
6 tablespoons whole milk
1 teaspoon vanilla extract
1 pound powdered sugar
1/2 cup finely chopped pecans
Directions:
Preheat the oven to 350 degrees.
In a large bowl, combine the flour, sugar, and salt. Stir together and set aside. In another bowl, mix the buttermilk, eggs, vanilla, and baking soda. Mix with a fork and set aside.
In a medium saucepan, melt the butter and add the cocoa. Whisk together to combine. Meanwhile, bring 1 cup of water to a boil. When the butter is melted, pour the boiling water in the pan. Allow to bubble for a moment, then turn off the heat. Pour the chocolate mixture into the flour mixture. Stir together for a moment to cool the chocolate, then pour into the egg mixture. Stir together until smooth, then pour into an ungreased jelly roll pan (or rimmed baking sheet) and bake for 20 minutes.
While the cake is baking, make the icing: Melt the butter in a saucepan over medium-low heat. Add the cocoa powder and stir until smooth. Add the milk, vanilla, and powdered sugar. Stir together. Dump in the chopped pecans and stir until well combined. Immediately after removing the cake from the oven, pour the warm icing over the top. You'll want to avoid doing much spreading, so try to distribute it evenly as you pour. Let cool for a good half hour or so until the icing is set. Slice up into squares and serve with a smile. xo
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
I'm going to gain so much weight from your recipes, the dessert ones such me in every time! haha
ReplyDeletexoxo behindthelashes.com
2015-12-5 xiaozhengm
ReplyDeleteugg boots
ed hardy outlet
coach factory outlet
kate spade handbags
ray ban sunglasses
michael kors
christian louboutin
cheap toms
louis vuitton pas cher
louis vuitton outlet
nike air max shoes
cheap ray ban sunglasses
michael kors outlet online
ugg outlet
michael kors uk
michael kors outlet online
coach factory outlet
nike sb shoes
adidas shoes
tory burch outlet
cheap jordans
abercrombie outlet
prada outlet
michael kors handbags
coach outlet
coach factory outlet
ghd straighteners
louis vuitton
coach factory outlet
christian louboutin uk
michael kors uk
michael kors outlet
longchamp bags
ralph lauren pas cher
fake oakley sunglasses
toms outlet
tiffany jewelry
toms outlet store
michael kors outlet
coach outlet
bottega veneta shoes
ReplyDeletemichael kors outlet online
ralph lauren sale
kate spade outlet
ghd hair dryer
michael kors outlet online
louboutin outlet
burberry outlet
michael kors purses
supra
converse outlet
cheap ray ban sunglasses
michael kors outlet
kate spade new york
kate spade handbags
coach outlet online
michael kors bags
coach factory
michael kors outlet online
toms shoes
levi's outlet
vans store
michael kors outlet clearance
cheap ray ban sunglasses
ray ban sunglasses
lululemon outlet store
burberry outlet
polo ralph lauren outlet
christian louboutin uk
marc jacobs handbags
coach factory outlet
prada uk
louboutin pas cher
michael kors outlet
ralph lauren
nike air max 95
adidas shoes
nike roshe run
ghd
ture religion outlet
2016-3-15chenzhiwei
ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
ReplyDeleteشركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
ReplyDeleteBabel account & manag contracting companies
The program includes 12 specialized systems in contracting field and providing explanation library of 145 videos with total of 6 hours of explanation
and providing more than 200 questions in the field of contracting and group of essays which serve contracting companies
babelsoftco
مكونات الخرسانة الجاهزة
ادارة ومراقبه المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات
برنامج ادارة المستخلصات وخطابات الضمان
برنامج مستخلصات
ادارة مستخلصات اصحاب الاعمال
برنامج خطابات ضمان
ادارة خطابات الضمان
انواع خطابات الضمان
شرح خطابات الضمان
برنامج اعمال ادارية
منظومة الاعمال الادارية
برنامج اعمال ادارية لشركة مقاولات
برنامج حسابات لشركة مقاولات
برنامج محاسبة
برنامج حسابات مقاولات
برامج محاسبة
برنامج الحسابات العامة
الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
برامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة العقارات
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج ادارة شركات المقاولات
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج بابل للمقاولات
برنامج محاسبة مقاولات
المعالجه المحاسبية لضريبة القيمة المضافه .
Babel accounting and managing contracting companies Software is the first in the Middle East according to its spreading among contracting companies and clients in the Middle east and the world soon,,,,,,
ReplyDeleteI recommenda Babel Software
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
برنامج الحسابات العامة
برنامج ادارة شركات المقاولات
ادارة ومحاسبة شركات المقاولات
ادارة شركات الاستثمار العقارى
برنامج محاسبة مقاولات
برنامج شركات مقاولات
برنامج مقاولات
برنامج مراقبه مخازن
برنامج مراقبة مخازن
ادارة ومراقبه المخازن
ادارة ومراقبة المخازن
منظومة مراقبه المخازن
برنامج ادارة ومراقبه المخازن
برنامج ادارة المخازن
برنامج مخازن
برنامج ادارة المشتريات
برنامج استثمار عقارى
منظومة الاسيتثمار العقارى
ادارة التسويق العقاري
ادارة الاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
ادارة التسويق والاستثمار العقاري
برنامج محاسبة شركات المقاولات
برنامج استثمار عقارى
المعالجة المحاسبية للاستثمار العقاري
برنامج مصنع خرسانة جاهزة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة
برنامج ادارة مصانع الخرسانة الجاهزة
منظومة ادارة الانتاج
برنامج ادارة محطات الخرسانة
شركات الخرسانة الجاهزة
GOOGLE1
ReplyDeleteGOOGLE2
GOOGLE3
GOOGLE4
GOOGLE5